OpenCart France

Bonjour !

Je compte réaliser une boutique de vente en ligne et j'ai retenue OpenCart 1.5.4.1 fr,
qui d' après ce que j'ai lu et la dernière version en français stable à ce jour.
J'ai installer opencart en local pour y créer la boutique, la personnaliser et me familiariser avec les différente fonction.

J' aimerai savoir une fois que ma boutique sera installer en ligne j'aurai besoin d'effectuer certain test:
création de compte, encaissement (config paiement en ligne + contrat VAD),
test de messagerie avant de passer en production.

Comment réinitialiser la boutique après cette succession de manipe pour remettre les conteurs de vente à zero sans perdre toute la partie personnaliser ?
Dois-je réinstaller une version vierge et une sauvegarde de la base de donnée et recopier
les fichiers du thème avec ses images.

D’après vous comment procéder, existe t il une solution plus simple.

Je recherche également des infos sur la facturation et la gestion compta des transaction effectuées avec Open-cart
avez vous vue des sujets à ce propos ( si oui cela serai sympa de me poster ces liens )

Cordialement !
Merci @ toute l'équipe